为了帮助孩子们了解各地饮食文化差异，锻炼孩子们的动手能力，培养其分享意识，7月14日下午，湖南醴陵”佛年爱心夏令营”在佛年学校食堂隆重举办”饮食文化节”主题活动。92名营员积极参与到此次活动中，现场气氛热烈而活跃。
活动现场，孩子们乖巧等待着活动正式开始。
下午一点，艳阳高照之时，本届”饮食文化节”在志愿者主持人罗莎莎宣布开幕后拉开帷幕。小朋友们在志愿者的引导下，有秩序地前往洗手池，将手洗干净后陆续入座。他们自由组合，八人一桌。本届”饮食文化节”分为五个环节，包括动手操作项目和体验试吃项目。
【土法制作：蒸蛋糕】
第一个环节是做蛋糕。这可不是西式蛋糕房所售的品种，而是”土法蒸蛋糕”。考虑到当地学校厨房条件有限，只能在现有条件下尽可能做到与众不同，做一种只需要鸡蛋、白砂糖、面粉和蒸锅的蛋糕。由于纯手工打发鸡蛋需要很长时间，所以负责蛋糕的四位志愿者中午12点半就上岗了。功夫不负有心人，下午三点香喷喷的蛋糕在万众期待中热乎出炉。
带队老师陈媛和志愿者们一起将鸡蛋打发，为制作蒸蛋糕做前期准备（小编才不会透露，大家手动打了近两个小时）
小男孩看着志愿者们打蛋，也跃跃欲试
第一锅新鲜出炉的蒸蛋糕（所有人新技能get）
“土法蒸蛋糕”深受孩子们喜爱
【传统美食的碰撞：饺子VS馄饨】
在制作”土法蛋糕”的同时，第二个环节包饺子、包馄饨也同时开展。首先由志愿者们分别演示饺子和馄饨的包法，随后给每位小朋友分发两张饺子皮和两张馄饨皮。由志愿者厉梦圆、李皓祯指导孩子们制作北方特色的饺子，由陈媛老师和志愿者平芳带领孩子们包南方特色的馄饨。孩子们在实践的过程中体验到动手的快乐，也领略了中国南北方传统美食的魅力。
志愿者们一桌桌手把手教孩子们包饺子、包馄饨
孩子们学起来可认真了
看孩子们依葫芦画瓢，一个个饺子和馄饨包得有模有样
蒸饺和蒸馄饨出锅啦
吃着自己包的饺子，孩子们都津津有味
【学会一种圆满：搓汤圆】
第三个环节又是锻炼孩子们动手能力的项目——搓汤圆。志愿者罗莎莎和谭建英提前准备好小面团，带领孩子们进行汤圆的制作。小朋友们都是第一次搓汤圆，每个人都兴致极高，裹馅、搓圆，精益求精，做出自己满意的汤圆。
孩子们在做糖心汤圆
后厨的志愿者们为了让孩子们吃到更多的汤圆，正在加紧制作
圆滚滚的汤圆下锅啦
吃汤圆吃得可开心了
【国外美食体验：寿司与沙拉】
最后两个环节是外国有名的美食——寿司与沙拉。首先是水果沙拉，志愿者们在厨房里将水果都洗净切好，再拌上沙拉酱装盘。值得一提的是，做沙拉的水果全部来自营员自带。小朋友们非常积极，尽管只要求各带一样水果，但还是有很多小朋友带了两三样。他们的热情分享为沙拉制作提供了足够丰富的食材，也让大家足以共享更多的美食
志愿者们在孩子们的围观下准备水果沙拉和寿司的素材
一大盆水果沙拉等着装盘
似乎不太习惯沙拉味道，不过依然津津有味
主题活动的最后，由志愿者吴媛媛、厉梦圆和平芳给大家展示自制寿司的过程。营员们都新奇地在一旁围观，将志愿者们严实地包围了起来。小朋友们都表示想要现场操作，然而由于时间有限，临近放学时间，亲手实践的过程就只能留给孩子们回家进行了。给小编留下印象深刻的是，活动快接近尾声时，有个小姑娘询问：”老师，明年的饮食文化节我们做什么呀？”（这可不可以算是对我们此次活动的一种肯定？）此外，在分发寿司的过程中，一位小女孩向志愿者提出能不能多拿一块，她想要带回去给爸爸吃。夏令营的暖人小事，也折射出孩子内心的质朴。
孩子们好奇地围观做寿司，当之无愧最受欢迎美食
做寿司的过程
不住地为美味的寿司点赞
此次主题活动，将孩子们感兴趣的饮食文化引进校园，通过体验式教学，将孩子们平时不熟悉的食物制作流程展示出来。同时也通过让孩子们亲手实践的方式，有效地培养孩子们的动手能力，帮助夏令营学员树立分享意识与合作意识。
文：平芳
图：李皓祯、平芳
